昨年の11月に漬けた、ラム酒漬けフルーツ。
段々漬かったかな？・・と、お試しで一本焼いてみることに。
某愛しき友人、K姉ちゃん。
彼女にも最近お菓子便をしていないから・・そろそろ贈りたい＞＜！
そう思って、折角だから！とリクエストを乞うと。K姉ちゃんは濃厚チーズケーキ。
相方さんはフルーツケーキ！お酒効いてる奴！！とのこと。
と、なると・・洋酒漬けのフルーツ作りから始めなくてはならず（笑）
ちょっとお待たせしていたのであります。
その間、フルーツさんたちはお酒に漬けられて・・酔っ払って行きました。
そう、こんな感じに・・。
段々4ヶ月だし、もうそろそろ・・いいかな？どうかな？？
味見もしたいし･･試しに1本焼いてみますか♪
だって、味見は大事だよね～。沢山出来たら誰かにお裾分けできるしね～。
・・なんて。打算含みつつ。
そして焼いた姿。どーん。
う～む・・もう少し山を豪快に盛り上げたかったな～。
さてさて、中はどんな感じかしら～♪と、切ってみる。
・・やっぱりフルーツをケチると寂しいなぁ・・、と言うションボリな断面（苦笑）
でも、あくまで本番はK姉ちゃんの相方さん用！なので。本番にはもっとフルーツ増量＋ナッツも足して焼きますよっ。
味見をしてみたら、段々いい塩梅。
お待たせしてます～！忘れてる訳じゃないからね。もう少ししたら、贈れそうだよ。
待っててね。
そしてコチラも久しぶりに。
イロイロ焼き焼きだった時に必要で作った、ショコラクラシック・・面倒なので通称のガトショ（笑）
今回は卵黄抜きで卵白のみで作ったら・・すっごくホロッとしてしまった。
お味はいつも通りのビターな大人ケーキ。
詰まっていないけれど、これはこれで・・ありかもしれない。
ちなみに、元レシピは → コチラ
焼菓子ばかり、いつまで続くのやら・・。地味で申し訳ないです・・が。
仕事で生ケーキばかり作っていると、反動があるんですよね～。
でも、いい加減・・おうち工房も生ケーキ、作りたいかも・・。
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