魔女クッキー、3味

Published on: 10月 17 2015 by Shokolat

魔女がクッキーを作りました(嘘)
ハロウィン間近に楽しく1品、です♪


ちょこっと出遅れてしまいました・・申し訳御座いません!!(またか、という声が聞こえる・・)
お世話になっております、Suipa 楽天市場店さんのモニター企画!

10月のご紹介は…いよいよ目前な、あのイベントのカップ!

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【耐熱】金帯カップ ハロウィンナイト 50個

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価格:1,700円(税込、送料別)

ハロウィン間近と言うことで、ハロウィン仕様の金帯カップ。
こちら、カップ自体は耐熱仕様なのですが、紙製の金帯が巻いてある為に使い方が難しいので・・。
後入れ容器な使い方をしてみました^^

ハロウィンクッキー

ハロウィンな色使いで、魔女クッキーを3味

トリカブト味と石玉、ちびカボチャを作ってみました。

(ΦωΦ)ふふふ・・・・

(勿論、ジョークですよ?)

以前から申しておりますが、私は製菓ヲタクでありつつ、他方面でもヲタクでありまして・・・。

こんな格好しちゃったり・・(魔女展でのヒトコマ。帽子だけ会場で借りて、服は自前です・笑)

何故かこんな本も持っていたりする訳です。
魔女と猫はセットですよね~(エクさん、とばっちり)
周囲から、間違いない・・魔女だ!と毎度太鼓判を頂いております私、魔女Shokolatの作るクッキー。
あなたも調合してみませんか?(笑)


『 魔女クッキー、三味 』 (約55粒)
*トリカブト味(紫芋)
*石玉(ブラックココア)
*ちびカボチャ(南瓜)

薄力粉:180g
粉糖:75g
バター(食塩不使用):105g
アーモンドプードル:45g
塩:軽くひとつまみ
ブラックココア:8g
かぼちゃパウダー:10g
紫芋パウダー:10g

シナモンやバニラオイル:お好みで
ピスタチオ:適宜
チョコレート:適宜


= 作り方 =

1.バターを柔らかく、クリーム状になるまで練ります。

2. 1に粉糖を加えて、白っぽくふんわりするまですり混ぜます。

3.ふるった薄力粉、アーモンドパウダーを加えたら、さっくりと合わせていきます。
決して練らないこと。バターのみで水分が少ないので最初は馴染みにくいですが、ボウルの底に生地を押し付け、擦り付ける要領でバターの水分を行き渡らせていくと、ポロポロと生地がまとまってきます。

4.生地を三等分に分け、それぞれブラックココア、紫芋パウダー、かぼちゃパウダーを混ぜます。混ぜ方は3と同様にして混ぜて下さい。
ブラックココアは少しムラのある混ざり具合が石っぽく仕上がります。
かぼちゃの生地にはお好みでシナモンやナツメグを加えて下さい。
バニラ香が欲しい方もそれぞれに同様に加えて下さい。

5.大体18〜20等分で生地を丸めます。
思いを・・想いを・・呪いをこめて・・や、これは冗談。
コロコロしていきます。

6.かぼちゃ生地は、カード等を使って軽く切れ目を入れ、竹串等で筋目を押しなぞります。竹串だけで無理に筋目を入れると割れやすくなるので、カードなどで切れ目を入れてからが宜しいかな、と。かぼちゃの上に小さく切ったピスタチオを刺します。
この時も少し竹串で穴をあけてから刺すとヒビが入り難くなります。

7.生地が出来上がったらバット等に並べてラップをかけ、大体、短くても2~3時間は冷蔵庫で冷やして〆てください。出来れば・・一晩が宜しいかと。

8.オーブン(電気。ガスの場合は10℃上げて下さい)は190℃で予熱を。
冷えて硬い生地を釜に入れたいので、予熱が終わったら、冷蔵庫から取り出した生地を天板に少し間隔を取りながら並べ、オーブンへ。この時、温度を170℃に下げて10分焼成。
その後、160℃に下げて10~15分焼成。

9.焼き上がったら、オーブンから天板を取り出し、焼きあがりスグは少し生地が柔らかいので天板の上でそのまま冷まします。

10.生地が冷えたら完成。
かぼちゃのクッキーは、お好みでチョコで顔を書いてジャックオランタンに。
また、残りの2種は粉糖をまぶせば『ブール・ド・ネージュ(スノーボール)』にもなります♪
これで出来上がり。お疲れさまでしたー!


まぁ、ただブール・ド・ネージュにしても面白くないですし、折角なので粉糖はまぶさずに色を活かして名前で勝負!しました(笑)
名前付けのイメージは、ハリポタの百味ビーンズですかねぇ。

まぁ、なんてことないクッキーですが、この色の取り合わせはハロウィンならでは・・じゃないでしょうか?
サクホロっと優しいクッキーです。
是非是非、お試し下さい^^

ハロウィン直前でSuipa 楽天市場店さん、お買い得商品が満載ですので是非チェックをしてみて下さいませ。
ハロウィン本番までに、また何か作れるかなぁ・・。むむむ。


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※ 当方はメールフォームからのケーキのご注文(発送等)の受付は行なっておりません。


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4 Comments to “魔女クッキー、3味”

  1. ケルシー より:

    ンマーなんて愛らしいカボチャのクッキー!コロンと丸いフォルムについつい手が伸びそうです!カップのデザインのカボチャがそのまま飛び出してきたような、遊び心いっぱいの素敵なお菓子ですね❤︎❤︎❤︎

    • Shokolat より:

      お返事が遅くなってしまい申し訳御座いません!!
      ありがとうございますー♪
      綺麗にカボチャ型で作りたかったので上手くいってよかったなぁ・・と。
      ふふ。実はもう少~し遊びたかったんですが、それは来年の課題かしら(気が早い?笑

  2. marin より:

    憧れのスイーツを、いつも拝見してます。

    クッキーのレシピ、参考にさせていただきました。
    おいしかったです♪ ありがとうございました。

    • Shokolat より:

      お返事が遅くなってしまい申し訳御座いません;;
      わ!レシピのご利用有難うございますー!!!
      そしてLINK先へと向かいましたら・・モニター仲間さんでしたか!
      どっひゃ~;;憧れだなんてなんだかとっても恐縮です><
      有難うございます!これからもどうぞ宜しくお願いいたします~♪

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