Happy Halloween!

Published on: 10月 31 2015 by Shokolat

Happy Halloween!
まだまだ日本では馴染みが少ないイベントですが、イベントものはイベントのうちに!
・・と、言うことで。取り急ぎな更新でっす。


いつも何かとご依頼頂く、お料理スキー製菓スキー猫スキー雑貨や皿スキー・・なお友達。
好きな物が尽くかぶる彼女。

今年のお誕生日ケーキのリクエストは、思い切ってハロウィンで!とのこと。
そう、彼女のお誕生日はハロウィン当日なのです。
ジャックスケリントンとか♪ナイトメアみたいな♪

・・な~んて。お互い盛り上がっていたから。
こうなっちゃいましたよ。

ナイトメアビフォアクリスマス

うふふ。
平面でキャラチョコを作ってもいいけれど、面白くないなぁ・・とか。
今なら作れるんじゃない?(技量的に)・・・とかとか。
考えてたら、こんな感じになっちゃいました。
もっとゴチャゴチャ乗せたかったけれど、グッと堪える。
因みに大きさは5号(15cm)

ジャックスケリントン

ジャックやカボチャのランタンは、いつもの如くプラチョコ製。
冷蔵庫から出したら、汗かいちゃいましたね。
イメージはお墓から這い出てきた感じ?(笑)
なので、ケーキクラムで砂感を出しています。
モチーフ的に大好物だから、そりゃ~もう張り切っちゃいました。てへ。

ケーキ自体はこんな。
下から、ビスキュイ・ショコラ・サンファリーヌ(粉の入らないビスキュイ)をボトムに。
りんご(紅玉)のキャラメリゼとレーズン、キャラメルのクレムー、そしてカボチャのムース。
エピス(香辛料)で香りも豊かに、酸味と苦味もプラスな構成。全体的に、少し優し目な仕上がりでした。

改めまして、Mさん。お誕生日おめでと^^
そして皆さん、Hapy Halloween!楽しい夜になりますように。


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※ 当方はメールフォームからのケーキのご注文(発送等)の受付は行なっておりません。


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