久々におうちでマカロン。
ちょっとした出来事があって、重い腰をあげてみました（笑）
VD近辺での出来事。
FBで友人Jちゃんが今年のVDはマカロン作る！！と、頑張っていて、そこからどうやらマカロン熱がうつされたようで・・。
作る予定も全くなかったのに、なんか作ろうかな～、何作ろうかな～と考えていた所で友人Tが・・。
今話題のマカロン作ろう♪・・的、発言（笑）
私の作るマカロン、製菓スキーの友人にも面倒と言われる作り方をしているので、余計に腰がおも～い・・。
でもまぁ、久々に復習ってことでやるか！と、サクサクッと生地を作り始めて、はたと気付く。
あああ！色素職場から持って帰ってきてないじゃん！！！
（自前の色素を職場に持っていってたのであります）
本当は・・紫でコックを焼いてアレにしたかったのに。。渋々黄色で着色。
で、出来上がり。
予定が狂ったので、中に挟むものも慌てて考え直します。
そういえば！と、思い出して作ったのは、冷蔵庫にあった金柑バターを使ったガナッシュ。
これをサンドして、お手軽（？）金柑マカロンの完成～♪
しかし、詰めが甘く・・食べてから気がついたのです。リキュール入れるの忘れてた・・orz
なので、ちょっぴりお子様な感じに・・。
あっぷでもう一枚。・・う～ん。ピエが横ブワッに出来なかった。
ちょっと悔しい・・。
マカロンって見た目が可愛らしいし、材料もシンプルだし、工程もそんなに難しくはないのだけれど。
環境や加減が難しい、実は厄介な子だったりしますよね。
少しだけ作る分にはよくても、それなりの量を安定して作るのには今でもすご～く気を使うし緊張します。。
ちょっと悔しさから熱が急上昇してしまったので、近々リベンジしようと心に誓いました（笑）
次回こそは紫でアレ作るんだ・・っ！
