プティ・パイ
前回のアッポーパイで使ったパイ生地。
2番生地になるけれど、まだまだ余っていたので・・今度はプティ･パイを焼いちゃお～う。
Archive for 10月, 2012:
ジャルジーなアップルパイ
紅玉さんを使おう～、早く使おう～。
と、思いつつ・・栗に感けてたらこんな時期に。恒例だから一度でも焼かないと！と、おうちで製菓です。
栗チョコムース
栗仕事をしつつつ、ふと考える。
そういえば、ここでムースを作ったことなかったような……。ピコーン！作るか！
ごちそーさまー、の記録
ある時、ふいっと届いた包みは、相棒からの味見便でした。
秋の気まぐれ・・
割と1年中気まぐれな風が吹いておりますがね、ワタクシ。
秋も気まぐれております。栗疲れやら何やらで暫くあたふたしておりました（まだ渦中だけれど・・）
和栗のモンブラン
栗祭り、続行中です＾＾
洋栗でモンブランは今まで季節ケーキでお出ししていたのですが・・今回は和栗ver.を投入してみましたっ。
秋のカクテル
秋になり、毎日せっせと副素材作りに精を出すワタクシ。
一方、バーテンダーの見習い・Rくんは、勉強熱が急上昇で……。
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