前回のアッポーパイで使ったパイ生地。
2番生地になるけれど、まだまだ余っていたので・・今度はプティ･パイを焼いちゃお～う。
そもそも、アッポーパイの写真を見た友人が 「 食べたーい 」 と仰るので（笑）
ああ、じゃあ小さいのなら作れるかな？？と、いう理由でいそいそ、ゴソゴソと作る事に。
但し、今回は紅玉が切れてたので・・別のおりんごで。
そして、りんごだけだとつまらないな～・・と。ピコーン！閃く。
そうだそうだ。渋皮煮ではじけた栗を避けといたから・・これを粗く潰して栗あんにしよう♪
で、まずはミニアッポー。
いつも通りなキャラメルりんごさん。ちょっと中身を欲張って詰めすぎました・・。
2番だからと言って侮っていたのもあり（苦笑）
なんかよく膨らむわぁ・・。ぷっくぷくですねぇ。
そして、閃いた栗あんを詰めて、ミニマロンパイ。
これ、いいね。美味しい・・。
アッポーは毎度食べていることもあり、こちらは新鮮だった様で身内には大好評でした（笑）
そして、こちらも欲張って中身を詰めすぎたせいで・・はちきれそうな側面（笑）
……実際、いくつか張り裂けました☆ コッソリ。そして反省。
覚書。渋皮煮をフォークの背で粗く潰し、シロップで緩めたら、軽く水気が残る程度まで炊く。
友人には、この他にもマカロンともう一品プレゼント♪したのですが。
その、もう一品。思いつきで作ったものの・・要改良となったので。改良したらUPしようかと思います。
あぁ。なんだか最近おうちde製菓づいてるなぁ。
仕事も趣味も、楽しい。しみじみ。
