Maison de 3s

蜜柑の美味しいお国の相棒（…と言う名の親友）から、素敵な贈り物が。
彼女の作るお菓子や、イロイロが詰まった、素敵箱。
いつも彼女は謙遜するのですが、私は彼女の焼き菓子が大好きなのです。

…と、まぁいきなり告白から始まりましたが。

彼女はこと有るごとに謙遜したがるのですが、私は彼女の作る焼き菓子とコトノハが大好きで。
よく私も言われることなのですが、彼女のお菓子もまた、作り手の顔が見えるのです。
彼女のほっこりした空気が、沢山お菓子に包まれていて、優しくてあったかい、ほっこり味。
そんな彼女のお菓子をご紹介……は、本人の承諾を取っていないので自重して。

同梱された、コヤツを見て、今回は大きく声を上げちゃったわけです。

いやいやいや……デカいよ！！！！

比較にレンズキャップ置いてみましたが。
ねぇ？大きすぎやしませんか、コヤツ。

これ……レモンだよね？匂いも味もそうだけど。
なんでこんな大きいの？そもそも、レモンってこんなに大きくなる物なの？？

と、言うわけでグーグル先生に聞いてみた。

レモンは本来、気候や場所により短径が10cmを超える大きさに成長する大型の果実である。

（wikipediaより引用）

……そ、そうだったんだー。不勉強ですみません、先生。
それにしても、でかっ（笑）
こうなったら、レモン祭りですよ。
デカイとか形がとかはスルーして、国産レモンですもん、余すことなく使いましょう♪

まずは、いつもの配合をレモンに置き換えて……の、レモンのケーキ。今回はキャドルで焼いて、正角カットに。
生地にたっぷりとレモンの表皮とジュースを加えている為、水分が多いので分離が怖いのですが（苦笑）
しっとり、ふんわりさせています。
焼き上がりにもレモンジュースをたっぷりと吸わせて、甘酢っぱーい出来上がり。
ちょっと下火強すぎたなぁ……。

そして、お次はレモンとバジルのサブレ。お初。
ここ最近、菓子でバジル使いがブーム中なので合わせてみたと言う。
こちらもレモンの皮をたっぷり＋ジュースも加えて、焼き上がりにはレモンアイシングでお絵かき。
レモンの爽やかな香りと、バジルの香り。これ、結構いいと思うんだけど……どうだろう。
好みが分かれそうです。
（私は当然、大好き味！なのですけれど・笑）

んー、レシピ載せようと思ったけれど、今回は保留にしておきます。要、調整！