オーダーケーキばかりではなく、お店ケーキも。
せっせと毎度作っておりますが、今回はスタッフさんからのリクエストを採用です＾＾
たまに材料が揃うと出る・・と言う。幻（？）のメニュー。
パティシエの気まぐれで出てくるそれは、カップ入りのティラミス。
たまたま材料が揃っていたので、お久しぶりに並べておりました。
こんな感じの。いつものお姿。
本当にたま～にしか登場しないので、いつもすぐに消えてしまうメニューで。
今回も例に漏れず、瞬殺！とばかりに消えていきました。
そうこうしていて、さて次は何を作ろうかな～・・と。
ショーケースと睨めっこ。
1人で考えて作っていると、好みで偏ってしまうので。
・・そうだ！スタッフさんリクエストを採用しよう♪
1人で考えて1人で作っているので好みで偏るよなぁ・・とふと思い。
実は少し前に、今アナタが食べたいケーキは！？なんて、軽くアンケートを実施していたのです。ふふ～。
そんな経緯から生まれたのはこーちーらー。
ズラ～ッと並んだ緑色♪
私もカップでコレ、作ろうかと薄々考えてはいたのですが、やっと実現です。
勿体ぶる程でもないですが、こんな。
リクエストその1は抹茶のカップデザートでした。
黒みつも自家製で作って、抹茶シロップをたっぷり吸ったジェノワーズ（スポンジ）、白と緑のクリーム。
そして小豆も入った和なトライフル的デザート。
現在はこんな感じですが、もうすこ～し、変更するかもしれません。
そして、もうひとつのリクエストもお応えしまして～・・。
珍しい角度から撮る（笑）
なんだか、クリームが可愛くて、写真を撮っているときから 『これはあとで・・ラクガキしよう』 などと心に誓っていたのです。
って、いやいや、写真の話はおいといて・・（笑）
リクエストのその2はスイートポテトのケーキ・・だったので。スイートポテトのタルトを＾＾
タルトの底生地に、ふかふかチョコレート、ちょこっとクリームにスイートポテトという構成で。
スイートポテトは、一度焼き芋にしたさつまいもをペーストにして使っているので一味違うんです♪
お陰様で、スイートポテトのタルトは出足好調。
やっぱり、秋冬＝芋栗なんだなぁ・・としみじみ。
今回の2種は果たしてレギュラー入りするのか、今季限りになるのか？
なんて考えつつ。私はせっせと仕込んでまいります(笑）
お近くの方は是非是非、お試しくださいませ～＾＾
** ランキングに参加しています **
各バナーClickで投票されます。応援ポチ頂けると嬉しいです＾＾
