仲間で集まる持ち寄りパーティにお出掛け！
…と、勿論私はケーキ担当だった訳で。
そもそも、なんで私こんなに多忙なの？？
…と言えば。
離れて暮らす方のおとーと(その2)が、ハロウィン用のお菓子作りたいから合宿行くわ！と詰めており。
お互い仕事も有るので、連日深夜早朝までおうち工房のオーブンフル稼動させたり。
バースデーケーキのおうち工房製造なんかもかぶっていたので…なんだかバタバタだったのです。
そんなバースデーケーキは、無謀にも3種、3様。
仲間で持ち寄りで集まる合同バースデーパーティに参加することになり。
3人のお誕生日に総勢25名？！位集まっていたので…数も必要だな、と。
頑張っちゃいました。
どんな時でも、やっぱり手は抜けないですもん…ど根性で作業、作業。
日が近いから、1台はハロウィン仕様だなぁ。
…と、プラチョコでジャックさん。
後ろの煙突は比較に置いた口金です。
さ！じゃぁ参りますか！
主役1にリクエストは？と聞くと、チーズケーキ！と仰るので。
昔ながらの、日本ならではの、スフレチーズケーキ。
カスタードにクリームチーズを溶かして、メレンゲで持ち上げて湯煎焼きされるこのケーキは、優しくジュワッとやわらか。
お誕生日でもありつつ、ソムリエールとしても合格！でダブル目出度いので…ワインボトル添え♪
やっぱり1台はクリーム系も欲しいよなぁ…子供もいるし…。
と、言うわけで、コレ。
ショコラバナーヌ、キヤラメリゼ。
チョコ入りのビスキュイにキャラメルクリーム、キャラメルソテーのバナナをサンドして、ふわとろチョコクリームでマスケ。
そして、ハロウィン物を♪
かぼちゃのトロけるパティシエール(カスタード)入りの、バリッと硬派なシュー生地で、パリブレストを。
コウモリなカボチャを添えて＾＾
主役にも、集まった皆さんにも喜んで頂けてガッツポーズ♪
大変だけれど、楽しかったなぁ。
さてさて、本日31日、ハロウィン当日もケーキDayでしたので…そのお話も、後ほど♪
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