写真が溜まりつつ全く手付かずに更に埋れて記録が遅れるBlogでございます。どーゆーことー！と遠くを見つめ叫びつつ記録です。
10月は何時にも増してバタバタ度合いMAXで、なかなか記録にも手を付けられず…今頃になっております。
バタバタだった原因もまたBlogに纏められたらなぁと思いつつもいつになることやらですが。まぁそれは追い追いと。
今月前半は、気がつくとお花つながり。
お花を絞っては飾り、絞っては飾るを繰り返しておりました。
そう、こんな風に。
抹茶のムースをお花でデコ。
クリームは少しずつ色を変えながらの抹茶ククリーム(シャンティイ)でお花に絞り、大人っぽくまとめています。
実は半分お仕事として、半分プライベートでお作りした1台でした。
転勤される方へのプレゼントに、男性でしたので食べられるお花を。
因みにまたしても通常取り扱いではない4号(12cm)でございました。
成長過程記録として、お花UPの図。
少しずつ絞りに慣れてきて、まーるく仕上がっては来たけれど…まだバランスがイマイチ。
ケーキが小さいと、お花も小さくなっていくのでその辺もまた難しいなぁ…。
続いてはピンクでかわゆく、フラワーリース風。
中はブラックベリーのムースだったりします。ムースにナッペ(クリームをマスケしていること)して、その上に生クリームベースのお花を飾ります。
お花の下にはフルーツを隠して。
そしてこちらもまた無謀にもお花だけUP。
もっと色々絞りで変化出せたら良いのですが、まだそこまでの技を持ち合わせておらず…練習だぁぁああ特訓だぁぁあ！！(何故か練習やら特訓の好きな変態ドM野郎)
こちらは7号（21㎝）だったので、小さく絞ってばかりいたお花を大きく絞るのに難儀しました。
特訓ｄ・・！（しつこい）
中のムースの色はこんな感じ。これはお店で通常販売しているver.です。
北海道に住む親友さんが伸び伸びと育て、鳥さんたちとのし烈な争奪戦を繰り広げつつ（？）摘み溜めた貴重な果実を今年もた～くさん送っていただいたので、自力でピュレにして使用しています＾＾
皆さんにもこの美味しさをお届けしたくって。
センターはショコラブランのムース。甘酸っぱい中にミルキー感を合わせています。
続いたお花繋がりはマイメロさん＾＾
立体ケーキでぬいぐるみ仕上げ（星口絞り）でベースは作ります。お耳のお辞儀しているところもちゃんと出来ました～！
そして、お花の冠をしているイメージでお花絞り。
マイメロさんのお花もUPで。生クリーム絞りだと・・誤魔化しがきかないので、パパパ～ッ！と絞らなくてはならないのが大変です・・。
お花の下にはフルーツを隠して。
・・と。そんなこんな、お花繋がりをしておりましたら・・？
今度は海がやってきます。
今のところ？私が受けるご注文の中でのディズニープリンセスの人気で1.2を争っております、アリエルさん。
今回は海から飛び出ちゃいました。ザッパ～ン！
チョコだけUPも。ホワイトの後入れをしたら、なんだか少女漫画チック。
下半身のグラデが上手く決まってご満悦でした（笑）
人魚の後には、お魚さん。
勤め先の旅館部門のお客様より、サプライズなご注文でお作りしましたのは海のイメージなケーキ。
制約も多い中だったので、これが精いっぱい・・だったんですが。
こんな仕上がりに。
お魚さんがお祝いをしに、海から飛び出してきました・・というストーリー。
ダイビングで来島されたお客様でしたので、お魚さんにお祝いをお願いしたのでした。
サプライズは大成功！歓声が上がって思わずニンマリだったのは秘密。
クリームの波の表現が特に喜んでいただけたそうで、これまたニンマリ♪
素敵な思い出として残っていただけたら嬉しいなぁ。
と。今回はお花から始まり海へと続く、繋がりケーキたちでございました。そんなこんなしているともう月末近く！ひいぃぃ！
次も大急ぎ更新、頑張ります(ﾟДﾟ;)
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