毎月恒例モニター企画。まだまだ夏！なので、ひんやり涼しい物を。
毎度お馴染み、毎月のお勤めを今月も休まず参りますよ〜（笑）
お世話になっております、Suipa 楽天市場店さんのモニター企画！
8月のご紹介その1は、オシャレなグラス風カップですよ〜♪
※下記画像クリックで商品ページへジャーンプ♪
【日本製】PS フィット 10個【ガラスコップ風プラスチックカップ】 |
少し作りが厚めの手作りひねりガラスの様な質感…の、プラカップです。プラなんです。
素敵だコレ…！！
ちょっと大人っぽく仕上げられそう！
で。涼しげにしたく。大人っぽくもしたく。
結果、グラデが見える様にフルーツと炭酸でジュレにしてみました♪
こちらは、いちじく＆サワー。
夏いちじくの『ザ・キング』が主役さん。
予め、赤ワインとハーブやスパイスで煮たコンポートを作っておき、このシロップを使ったジュレ＋汁気を切ったコンポート＋炭酸ジュレを重ねています。
モチロン、いちじくは佐渡産！このBlogをよくご覧になる方はご存知な（笑）
あの幻の黒イチジク＝ビオレ・ソリエス様を栽培している地区で作られていますが、時期が短いこと・収穫量が少ないこともあって、島内でも余り多くは出回りません。
緑色だけれど、ちゃんと熟して甘いんですよ。少しあっさりなので、夏にはピッタリ＾＾
もうひとつはプラム＆サワー。
佐渡産の早生『大石プラム』が主役さん。
毎年の恒例でプラムシロップを作っているのですが、今年はプラムのシロップ漬も作っていたのでコレを使って。
ピンクのジュレはプラムシロップ＋汁気を切ったシロップ漬のプラム＋炭酸のジュレを重ねて。
プラムの果肉でわかりにくいけれど、こちらのグラデも可愛かったんですよ・・コントラストは夏っぽいかな。
こちらはキュッと甘酸っぱくて、お味も今の時期にはピッタリ！な一品になりました♪
そして。カップを変えてもう一品。
PS 87-180 ダイヤカットカップＮ 25個 |
ダイヤカットの柄が夏っぽくて素敵なんですが、私ね、これがアレにしか見えなくて・・こうなったんです。
あらごしパインのゼリイ、にございます・・ベタ・・（笑）
ダイヤ柄見てたら、パイナップル・・とか思っちゃって！思っちゃったらもう修正不可・・。
完熟の生パインをミキサーでピュレ状にして、100%のパインジュースと合わせてゼリーにしています。
ご存知の方も多いと思いますが、生のパインを含む南国系のフルーツには、タンパク質を分解する酵素が含まれているため、生のままではゼラチン（豚由来のタンパク質）で固めることが出来ません。
ですから、軽く熱は通っていますが（60℃を超えると酵素が弱まります）、果肉の粒々が残っているのでパインを食べている質感は十分＾＾
このカップも丈夫でしかも可愛い！色々活躍してくれそうで、おすすめですよ～♪
今月はもうひとつ、お題のカップがございます故。
またまたモニターいたします。
ゼリーもジュレも殆どお嫁に出してしまいましたが、ひとつずつ手元に残した私はやはり食欲魔人だなぁ・・。
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